原標(biāo)題：六旬街坊家藏“白天鵝”

黃昌就保留下來(lái)的當(dāng)年白天鵝賓館給貴賓房間放水果用的陶瓷果籃（左）和陶瓷擺件。

　　據(jù)廣州日?qǐng)?bào)報(bào)道，從上世紀(jì)80年代的白天鵝黑膠唱片、縫紉機(jī)，到90年代的白天鵝信紙，紀(jì)念徽章……年逾60歲的白天鵝老員工黃昌就收藏了數(shù)百件白天鵝賓館的老物件，見(jiàn)證了這家廣州最年輕“文物建筑”的成長(zhǎng)。目前，白天鵝賓館將籌建博物館，如今正在征集老物件，黃伯打算為老東家做點(diǎn)貢獻(xiàn)。

　　作為一名白天鵝賓館的老員工，黃昌就向記者揭秘了為人稱道的“廣式服務(wù)”究竟是怎樣煉成的。

　　藏品拾趣

　　在老黃的收藏中，還有一張“流花、洲頭咀口岸檢查場(chǎng)出入證”，上面貼著老黃年輕時(shí)的帥照。有了這張出入證，他就可以免去海關(guān)的多道檢查手續(xù)，直接到月臺(tái)、碼頭接送客人�！坝羞@張證很威水的。”老黃揚(yáng)揚(yáng)眉毛說(shuō)。

　　酒店開(kāi)業(yè) 毅然放下鐵飯碗加入

　　故鄉(xiāng)水潺潺，悠悠珠江景……作為廣州最年輕的文物，白天鵝賓館擁有多個(gè)“第一”的頭銜。還記得2015年白天鵝復(fù)業(yè)時(shí)，早茶人氣旺到甚至引來(lái)“黃�！睅兔ε抨�(duì)。

　　而在廣州的一位年過(guò)六旬的老街坊，卻選擇把白天鵝“藏”在了家中。這位老街坊名叫黃昌就，今年67歲，住在海珠區(qū)曉園新村。他曾在白天鵝工作了近30年，家里留下了與白天鵝有關(guān)的數(shù)百件藏品。

　　最早的一件藏品源于他剛剛到白天鵝上班之時(shí)。一張印有白天鵝賓館標(biāo)志的便箋紙，被老黃小心翼翼地保存在小盒子里，紙上是圓珠筆手書，要求本人“到省供銷社辦理轉(zhuǎn)關(guān)系手續(xù)，爭(zhēng)取早日前來(lái)報(bào)到”字樣，時(shí)間是“1983年7月9日”。

　　“這是轉(zhuǎn)關(guān)系的文書，我就是靠這張紙進(jìn)去的�！闭f(shuō)罷老黃故作神秘地哈哈大笑起來(lái)。1983年，廣州白天鵝賓館開(kāi)業(yè)時(shí)，黃昌就毅然放下機(jī)關(guān)鐵飯碗，要去見(jiàn)證改革開(kāi)放的成果。

　　積少成多 從收買佬手中淘來(lái)舊物

　　老黃興高采烈地向記者展示著自己的收藏，小到白天鵝飯票、白天鵝火柴盒、白天鵝紙牌、白天鵝杯子，大點(diǎn)的有白天鵝造型的花盆，行李生的帽子，再大的還有白天鵝縫紉機(jī)、圣誕節(jié)人偶、白天鵝第一代客房的窗簾、電話機(jī)……他指著這臺(tái)通紅的白天鵝電話機(jī)告訴記者，當(dāng)時(shí)的電話大多數(shù)還是撥輪的，但這臺(tái)電話是日本進(jìn)口的，已經(jīng)是按鍵式了，質(zhì)量非常好。老黃說(shuō)，這些老物件大多是賓館淘汰后賣給“收買佬”后，他再花錢“淘”回來(lái)的。

　　優(yōu)質(zhì)高端 白天鵝是“廣式服務(wù)”代表

　　作為改革開(kāi)放中國(guó)酒店業(yè)的排頭兵，回憶在白天鵝的歲月，老黃坦言，白天鵝作為“廣式服務(wù)”的代表，一直以優(yōu)質(zhì)服務(wù)著稱。“霍英東很舍得投入，客房用品有的一年換幾次，都不計(jì)成本的”。

　　“管理真是一流，所有職員無(wú)論走姿、坐姿，要求絕對(duì)嚴(yán)格，白天鵝樣樣都走在全市、全省、全國(guó)的前列，是有道理的”，盡管退休七年，這個(gè)昔日老員工依舊滿臉自豪地回憶當(dāng)年。優(yōu)質(zhì)服務(wù)背后的嚴(yán)格管理也讓大家充滿敬畏。

　　“我們那時(shí)上班都是提前到崗，不像現(xiàn)在有的人，作風(fēng)懶散”，老黃笑言，“遲到是要扣錢的，當(dāng)時(shí)幾乎沒(méi)什么人沒(méi)被扣過(guò)錢的，以至于有些員工遠(yuǎn)遠(yuǎn)見(jiàn)到領(lǐng)導(dǎo)都掉頭走�！�