7月28日，中國·炎陵第三屆炎陵黃桃文化季暨第十一屆炎陵黃桃大會在湖南炎陵縣中村瑤族鄉(xiāng)平樂村開幕，近9.5萬畝黃桃園迎來豐收。主辦方邀請上海農(nóng)科院教授葉正文出席大會，這位原國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，多年來竭盡全力支持炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，書寫著這粒種子創(chuàng)造的奇跡。

20世紀80年代，湖南省農(nóng)業(yè)廳在部分縣市實施“水果周年供應(yīng)計劃”項目，當時的湖南酃縣（今炎陵縣）農(nóng)業(yè)局便利用項目經(jīng)費在全國各地引進大量的桃、李、梨、柑橘新品種。1987年春，一次偶然的機會，農(nóng)業(yè)局負責(zé)人在《農(nóng)業(yè)科技信息》雜志上看到“錦繡黃桃”的介紹，考慮到柰李產(chǎn)業(yè)需要替代品種，當即決定引進。

“錦繡黃桃”是上海農(nóng)科院林果所于1973年以“白花”水蜜桃為母本、“云暑1號”為父本進行雜交育種，經(jīng)多年系統(tǒng)選育，1985年正式命名。因該品種表現(xiàn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，被譽為“育種界的奇跡”，并于1986年獲上海市科技進步獎一等獎。

炎陵黃桃大會（張和生 攝）

100棵芽苗從上海郵寄過來后，縣農(nóng)業(yè)局將其在城東禾倉源、平樂洞子、十都南流、水口渣村以及縣良種場試種。也許當時沒人想到，這些不起眼的幼苗會在羅霄山脈深處生根發(fā)芽，最終成長為年產(chǎn)值35億元的黃金產(chǎn)業(yè)。更不會想到，一顆小小的黃桃，帶領(lǐng)了上萬名貧困人口走出貧困。

科學(xué)“嫁衣”

炎陵黃桃的茁壯成長，離不開一位科學(xué)家長達數(shù)十年的“技術(shù)陪跑”。

葉正文（右一）與果農(nóng)交流（張和生 攝）

葉正文，這位后來成為國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家的湖南人，與炎陵結(jié)下了不解之緣。2014年后，他率領(lǐng)專家團隊每年至少三至四次深入炎陵田間地頭。

“我們不僅要把好的品種送到炎陵，更要把生產(chǎn)高品質(zhì)黃桃果實的全產(chǎn)業(yè)鏈管理技術(shù)送過去。”葉正文這樣描述他的使命。

在炎陵的日子里，團隊早出晚歸，在種植基地為果農(nóng)解惑授課，組織技術(shù)培訓(xùn)。套袋栽培、整形修剪、病蟲害防治——這些先進技術(shù)在當?shù)赝茝V后，炎陵黃桃品質(zhì)實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

2017年，上海市農(nóng)科院與炎陵縣簽訂院縣共建協(xié)議，合作建立“炎陵黃桃試驗站”，葉正文被聘為特聘專家。四年后，他又帶領(lǐng)團隊攻克了黃桃保鮮難題，研發(fā)出“蜜桃超長途冷鏈物流技術(shù)規(guī)程”，使炎陵黃桃能夠完好抵達中東、東南亞等20多個國家和地區(qū)。

生態(tài)密碼

炎陵黃桃的獨特品質(zhì)，源于當?shù)夭豢蓮?fù)制的自然環(huán)境。

83.55%的森林覆蓋率，亞洲領(lǐng)先的負氧離子含量，為黃桃生長提供了得天獨厚的生態(tài)條件。在600-1200米的中高海拔區(qū)域，“錦繡黃桃”展現(xiàn)出極佳適應(yīng)性。

“炎陵陽光充足、雨水充沛、晝夜溫差大，這樣的氣候條件十分有利于黃桃糖分積累�！比~正文曾如此解釋炎陵黃桃美味的科學(xué)密碼。

如今，炎陵黃桃以“桃型正、甜度高、桃香濃”三大特點聞名于世。經(jīng)第三方檢測，其可溶性固形物含量超過12%，硒、鋅等微量元素含量明顯高于同類果品。

標準化栽培技術(shù)普及率已達100%，確保每一顆上市黃桃都符合國家農(nóng)產(chǎn)品檢測標準。

金果出山

從零星種植到規(guī)�；�產(chǎn)業(yè)，炎陵黃桃的崛起伴隨著物流變革和品牌建設(shè)。

又是一年黃桃豐收時（曾志堅 攝）

2025年，炎陵黃桃種植面積已達9.5萬畝，預(yù)計產(chǎn)量8.9萬噸。為確保這些鮮果高效“出山”，當?shù)亟�立了覆蓋縣、鄉(xiāng)、村的三級物流體系。

2600多個物流攬收點、27條物流專線，編織成一張高效運輸網(wǎng)絡(luò)。果農(nóng)清晨采摘的黃桃，通過這套系統(tǒng)能在48小時內(nèi)送達全國大部分地區(qū)消費者手中。

“今天在樹上，明后天到手上”不僅是口號，更是現(xiàn)實。

品牌建設(shè)上，炎陵黃桃實現(xiàn)了華麗蛻變。2016年，“炎陵黃桃”注冊國家地理標志證明商標；2017年入選央視“國家品牌計劃—廣告精準扶貧”項目。在全國地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌聲譽榜上，炎陵黃桃從2022年的第48位躍升至2024年的第39位，位列湖南省第一。（曾志堅 張和生）