央廣網(wǎng)臨滄8月4日消息（記者 魏文青）近日，在云南省臨滄市鳳慶縣勐佑鎮(zhèn)竹蓀種植基地，一朵朵“身披白裙、頭戴黑帽”的紅托竹蓀破土而出，迎來采收高峰期，村民們穿梭其間，進(jìn)行分揀、冷藏、烘干等作業(yè)，田間地頭一派忙碌景象。

竹蓀采收（央廣網(wǎng)發(fā) 楊永平 攝）

竹蓀素有“菌中皇后”之稱，營養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特，兼具食用與藥用價(jià)值，近年來市場需求持續(xù)增長，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)選品種之一。2024年，鳳慶縣引進(jìn)龍頭企業(yè)——鳳慶縣零創(chuàng)農(nóng)業(yè)科技有限公司，在勐佑鎮(zhèn)試種紅托竹蓀35畝，取得初步成效。

竹蓀種植基地（央廣網(wǎng)發(fā) 白云龍 攝）

“竹蓀富含氨基酸和多糖類物質(zhì)，家庭食用營養(yǎng)價(jià)值高、市場銷售情況也非常好�！痹摴�司基地負(fù)責(zé)人查乾美介紹，紅托竹蓀屬精品菌種，采摘及時(shí)的鮮品市場售價(jià)可達(dá)每市斤100元。采收后的竹蓀經(jīng)過冷鏈處理，運(yùn)往昆明等地市場，后期還計(jì)劃拓展至全國及海外市場。

分揀竹蓀（央廣網(wǎng)發(fā) 羅恒春 攝）

勐佑鎮(zhèn)氣候濕潤、溫差適中，具備良好的竹蓀種植條件。基地采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行溫濕度調(diào)控，保障竹蓀穩(wěn)定產(chǎn)出。值得一提的是，紅托竹蓀全身皆可利用，不僅菌體可食，菌裙可作護(hù)膚原料，邊角料還可加工為有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)資源綜合利用。

竹蓀長出“裙邊”（央廣網(wǎng)發(fā) 楊柳 攝）

隨著試種成功，公司還計(jì)劃進(jìn)一步推廣“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”機(jī)制，通過品種研發(fā)、技術(shù)指導(dǎo)、政策對(duì)接、兜底收購等方式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶參與特色菌種種植，拓寬群眾增收渠道，助力鄉(xiāng)村振興。

據(jù)介紹，下一步鳳慶縣將持續(xù)加大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支持力度，加快特色食用菌產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展，擦亮“綠色生態(tài)、高原特色”的農(nóng)業(yè)品牌。